厨房设备安装方法
1.厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。
2.厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。
3.安全一，检查厨具五金件（铰链、拉手、道轨）是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。
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厨房设备安全操作
搅拌机安全使用规范
1.投料要适当，且不能带冰冻等硬件物品，物品不得超出搅拌桶的3/5。
2.开机后要适当调准档位，掌握好转速，如有故障及时与工程部联系。
3.操作当中要求工作人专注，未停止时，不得把手或其它附件工具伸入搅拌桶取原料，以免弹伤手指或损坏机器。
4.收工切断电源清洁机器，由工程人员每月一次各部件进行保护。
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商用厨房设备如何设计
厨房隔区不宜太多
很多人设计厨房时，商用厨具厂家，一听老板提到厨房要先进整齐、要改善厨师工作环境，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见、叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。
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